きっかけは…

　「お店をやるなら資金を出してあげるよ？」

という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。

構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。

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　開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。

また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ（妄想）から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。

　⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい

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【ぱんびーの】とはどういう意味？

店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。

そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】

​　パン＋ワイン＝ＰＡＮ＋ＶＩＮＯ

はい、それで【ＰＡＮ ＶＩＮＯ　ぱんびーの】誕生です。

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　※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、

　　ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。

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