きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ？」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ（妄想）から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味？
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン＋ワイン＝ＰＡＮ＋ＶＩＮＯ
はい、それで【ＰＡＮ ＶＩＮＯ ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
店長こんにちは。
明日、29日（水・祝）は、水曜日ですが営業いたします！
※営業時間は、12:00～17:00となります
4月に入り、
営業時間＆スタイルもすこーし変化したぱんびーのですが、
新型ウィルスの影響で、世間一般の飲食店様同様に、かなり影響を受けており、
寂しい営業となっております。
そこで、#おうちで過ごそう
そう、そんな中でも、楽しくお家で過ごしていただくために、
たまにはデリバリーの【宅配パン】で、#家族みんなでゴハン
しませんか？
こらからも営業と並行してデリバリーにも対応していく予定ですが、
なにぶん、店長のおひとり様営業なので、
お受けできる内容と量にも限界がございます。
デリバリーでのご利用も、店頭でのテイクアウトにも、
出来るだけ事前のご予約をお願いいたします。
暫くはお客様にもご不便をおかけすることと思いますが、
どうぞご理解とご協力をお願いいたします。
詳しくは、こちらをご覧ください。