ぱんびーの
に、ついて
きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ？」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ（妄想）から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味？
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン＋ワイン＝ＰＡＮ＋ＶＩＮＯ
はい、それで【ＰＡＮ ＶＩＮＯ ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
カフェのあるベーカリー
パンや焼き菓子をテイクアウトする？
カフェスペース・テラス席で、ワインや飲み物と、まったり＆ゆった～り、する？
ＪＲ上幌向駅から徒歩で約１０分ほどの住宅街にて
【ワインに合うパン】をコンセプトに、週に３～４日営業中。
食パンや食事系パン・菓子パン、最近人気の全粒粉やライ麦などを配合したハード系パンなども各種取り揃えています。
併設のカフェでは、日替わりスープ、挽きたての味わい深いコーヒー、紅茶、国産の１００％ジュース、グラスワインなどと一緒にお召し上がりいただけます。
また、少人数での貸切りパーティーや、営業時間外のスペースレンタルも行っております、お気軽にご相談ください。
ＢＹＯ（Bring Your Ownの略：飲食店に自分のワインを持ち込んで楽しむ）
にも対応しております、事前にお申し込みください。
※アルコールの提供について※
お車でのご来店の際には、お断りする場合がございます。
お召上がりの際には、公共の交通機関をご利用ください。
焼き菓子＆ケーキ
余分なものを加えない
素朴ながら、お子様にもやさしい手作りの味を
なるべく添加物の入っていない、身体にも心にも美味しいおやつを食べさせたい。そんな思いから始まった店長の手作り生活。
ぱんびーのでは、香料は使わず、きび砂糖や北海道産の蜂蜜、なたね油などを使用した素朴なほっこり焼き菓子を製造・販売しています。
定番の型抜きクッキーをはじめ、季節によっては、ぱんびーのの庭で採れた粒揃いの栗を、手間暇かけて煮た渋皮煮入りのケーキ、洋酒やドライフルーツなどが入ったパウンドケーキ、ショコラなども充実。
ホールケーキ、焼き菓子の詰め合わせのご予約も受け付中。
ご予算やご希望によってお詰めします、記念日や手土産にも喜ばれること間違いなしです。
