ぱんびーの
に、ついて
きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ?」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ(妄想)から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味?
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン+ワイン=PAN+VINO
はい、それで【PAN VINO ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
【ロンネフェルト紅茶について】
数年前にご招待があり参加した、三本コーヒーさんの展示会。
株式会社オッティ貿易さんのブースに立ち寄った際に、
出会った【Ronnefeldt Tea…ロンネフェルト紅茶】。
紅茶を仕入れたいと思いつつなかなか叶わなかったけれど、
惜しげもなくたくさんのサンプルを下さった担当者様に感謝💦
二年越しではありましたが、
今年ようやくロンネフェルト紅茶を仕入れることが出来ました。
店主自体が、もうかなりの紅茶党でして、
旅先にも紅茶を持参するくらい。
朝はもう紅茶が無いと一日が始まらない、という(≧▽≦)
とはいえ、特に紅茶に詳しい、とか何かの資格を持っている、
というわけではありません。
ただただ、好きな紅茶をお勧めしたい!という
ただ、それだけでございます(≧▽≦)
ぱんびーのにお立ち寄りの際には、
自家製パンや焼き菓子・ケーキなどとご一緒に味わっていただきたい、
そう思っている店主でございます。
◆ロンネフェルト社は…
1823年創業の歴史のあるドイツの紅茶ブランド
その優れた品質と深い味わいは伝統ある最高級ホテルはもちろん、
世界中の多くの人たちに愛されています。
※ロンネフェルト社Webサイトより一部引用
*取り扱っているロンネフェルト紅茶一覧*
◆TEA CADDY【ティーキャディーシリーズ】◆
※ティーポット用の大き目のティーバッグ
通常のティーバッグとは異なり、
縦にながーい大きなティーバッグに茶葉が入っていて
紅茶には欠かせないジャンピングができやすい。
1.Assam Bari Irish Breakfast
アッサムバリ アイリッシュブレックファースト(アッサム)
水色は赤め、お茶の味は濃い目でミルクティーにお薦め
2.Earl Grey
アールグレイダージリンにベルガモットの香りをブレンド
3.Rooibos Cream Orange
ルイボスクリームオレンジ
鉄分、ミネラルが豊富なルイボスにオレンジピールをブレンド。
食後にもお薦め、ノンカフェイン。
オレンジピール、バニラピース、香料(オレンジクリーム)
4.Sweet Berries
スイートベリーズ
ハイビスカス、リンゴ、ローズヒップピール、
スイートブラックベリーの葉、ラズベリーピース、
オレンジピール、バラの花びら、香料
◆LOOSE TEA GASTRO【ルーズティー・ガストロ】◆
5.English Breakfarst
イングリッシュブレックファースト(セイロン)
飲みやすく、レモンやミルクと相性のいい紅茶。
アレンジティーにお薦め。
6.Tropical Orange
トロピカルオレンジ
紅茶に、オレンジピール、香料(オレンジ)
7.Strawberry Field
ストロベリー・フィールド
紅茶に、イチゴ、香料
***** ***** *****
なお、こちらのロンネフェルト紅茶の他に、
三井農林さんの、WHITE NOBLE TEA(ホワイトノーブルティー)
8.NILGILI ニルギリ
9.APPLE アップル
10.ASSAM アッサム
の3種も取り揃えております。
お友達と飲み比べを楽しんでいただけたらいいなー。
何がいいか悩んだら、ぜひ店主にご相談くださいね。