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ぱんびーの
に、ついて
きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ?」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ(妄想)から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味?
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン+ワイン=PAN+VINO
はい、それで【PAN VINO ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40


お食事パン各種 ソフト系
柔らかめのお食事パンです
オニオンベーグル
刻んだ玉ねぎを生地に練り込みました。
スモークサーモン&クリームチーズなどをサンドしてもOK。
¥110

食事系小型パン ソフト
ロールパンをはじめ柔らかめの食事パン各種、日替わり
¥110

食パン 各種
日本では好まれることの多い角食パンをはじめいろいろご用意、日替わり
角食パンは一斤500円~
¥500


お食事パン各種 ハード系
ぱんびーのでもファンの多いハード系パン 大型、小型、フィリング入りなどあり。日替わりで登場します。
クランベリー&クリームチーズ
キタノカオリ、ヌーベルバーグ、全粒粉、食塩、酵母を使用した生地に、クランベリーとクリームチーズを包み込みました。ぱんびーのでも人気の一品。
¥240

パン・ド・カンパーニュ プレーン
キタノカオリ、北海道産ライ麦全粒粉、ヌーベルバーグを使用
胡桃入り:740円
¥560

紅茶のカンパーニュ
ヌーベルバーグに、香り高いアップルティーの茶葉を練り込み、北海道産の蜂蜜、クランベリー、胡桃、自家製の甘夏みかんピールを使用。
¥1,030

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