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ぱんびーの
に、ついて
きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ?」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ(妄想)から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味?
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン+ワイン=PAN+VINO
はい、それで【PAN VINO ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
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10月最終 今週のスケジュール
こんにちは。 朝陽が眩しく差し込んでくるカフェのテーブル席 10/24(金)定休日の朝です。 うちの予報官(相方)曰く 「今だけだよ(これから崩れる)」とのこと そういえばすでに陰ってまいりました、、 本当に天候の変化が大きい秋🍂ですねー ***** ***** ***** さて、本日の店長のタスクは、というと 1.ペレットストーブのメンテナンス→業者さん 2.明日明後日のイベント納品に向けての仕込みやらなにやら。 3.「わくわくまつり」石けん販売コーナーのPOP作り(余裕があれば、、) の予定です。 仕込みやら片付けやら事務仕事やらにバタバタしておりますが、お近くを通られましてら覗いてみてください。 定休日ですので、カフェ営業、パンの販売はお休みですがクランベリーとくるみのケーキ、ダンディーショコラ 等はテイクアウト可能です。 そして、 珈琲ぐらいはおもてなしできるかと思います。 10周年企画継続中ですよ。 時々おもてなしを失念してしまう店長で大変申し訳ないのですが💦 「珈琲☕くださいなー」と一声おかけください。 ***** ***** *

店長
10月24日読了時間: 2分


9月のスケジュールと今週の予定
こんにちは。 秋の気配はすぐそこまで。 気温も少しずつ下がっては来ているものの、湿度が高くなんとなくムシムシしているここ数日です。 9月に入りました。 今年も残すところあと4か月を切りました💦 さて、9月のスケジュールから。 **** **** ***...

店長
9月2日読了時間: 2分


今週のスケジュールと発送予定
こんにちは。 猛暑の夏はもう終わり、朝夕は涼しく心なしか秋の気配。 庭の栗の木にもたくさん、中くらいの、いが栗が実をつけています。 相方は身内の葬儀で不在。 昨日今日とお休みの店長は、ラクーンステーションの取材と、運営会議でお出かけ。...

店長
8月20日読了時間: 3分
アイスクリーム入荷、今週のスケジュール
こんにちは。 白い雲に覆われた中、青い空が覗いています 水曜日、定休日の朝です。 早朝、5時半前に家の電話が鳴りました… なんだったんでしょうか、わかりません( ;∀;) 暑い日が続いています。 皆さま、水分補給は怠りなく、...

店長
8月6日読了時間: 2分


アフタヌーンティーと8月のスケジュール
こんにちは。 曇天 泣きそうな空 7月最後の日、31日 木曜日、定休日の朝です。 本日の店長の予定は、 ブログの更新、スケジュールボードの書き換え。 それを終えたら買い出しツアーに出かけます。 新しいノートPCを導入してからこれ一択で作業をしていますが...

店長
7月31日読了時間: 3分


今週のスケジュール
こんにちは。 昨夜から涼しく、曇天ひんやりとした朝、金曜日。 本日は店休日です。 さて、昨日は4年ぶりに巡回指導の日。 ここ数日は、工房からカフェまで大掃除・片付けを念入りに行っていましたので、カフェの空気も澄み切っております。 が、疲労困憊の店長です。...

店長
7月11日読了時間: 1分


店長の生誕祭は2/15(土)(≧▽≦)
こんにちは⛄ 2/11(火・祝)建国記念の日。 本日は定休日です。 暖かな日差しが燦々と降り注ぐカフェのテーブル席にて 毎日のルーティンでありますモーニングティーをいただきつつ 事務仕事に勤しむ店長でございます。 毎日紅茶が無いと始まらない、...

店長
2月5日読了時間: 3分


2月のスケジュール
こんにちは⛄ もう春間近じゃないか、なんて 勘違いしそうに暖かい日が続いていましたが そんなことは無かった。 やっぱり一年で一番寒い時期 寒波がやってきました、昨日の朝は冷え込みました。 とはいえいえ、こんなもんじゃないはず。 寒暖の変化にはくれぐれもお気をつけて。...

店長
2月5日読了時間: 2分


シュトーレン全国宅配も12/21(土)まで受付中。
こんにちは⛄ 本日、日曜日ですが 店長がテイスティング講座へ参加のため お店はお休みです。 さて、 昨日よりシュトーレンの店頭販売、発送作業も開始。 ご予約はまだまだ受付中です。 店頭販売のご予約もまだまだ受付中です。 宜しければお電話にてお問合せ下さいね。...

店長
2024年12月15日読了時間: 2分


12月の営業&シュトーレン予約🎄
こんにちは。 12月に入りました✨ クリスマス🎄まであと3週間。 今年も残すところ4週間ですよ💦 さて今週のお知らせは 12月年内最後のスケジュールと シュトーレンのご予約受付についてです(≧▽≦) *🎄*🎄*🎄*🎄**🎄*🎄*🎄*🎄*...

店長
2024年12月3日読了時間: 2分


シュトーレンご予約受付中🎄
こんにちは。 クリスマス🎄まであと6週間。 もうそんな季節になったんですねー。 今週のお知らせです(≧▽≦) *🎄*🎄*🎄*🎄**🎄*🎄*🎄*🎄* 1.毎年好評、シュトーレンのご予約受け付けを開始します。 全国宅配も受付中。 ぱんびーのの Webショップ ...

店長
2024年11月13日読了時間: 1分


今週のスケジュール
おはようございます。 寒くなりました、今朝はさらっと雪⛄が積もっています。 根雪になるのはまだ先と思いますが 車での移動など、足元には十分にお気をつけくださいね。 さて、今週は、土曜日・日曜日はお休みです。 その代わりに、金曜日はフル営業。...

店長
2024年11月7日読了時間: 1分


11月の営業スケジュール
こんにちは。 11月に入り、今年もあと残すところ2か月を切りましたね。 北海道はもう晩秋、冬はすぐそこまで来ています。 ひさしぶりのブログ更新でございますが、 今月~今後の営業についての展望をお伝えしたいと思います。 🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂...

店長
2024年11月1日読了時間: 3分


10月からのスケジュール
こんにちは! 10月に入りましたー。 今年も残すところあと3か月を切ってしまいました、、 秋ですね🍂🌰 秋と言えば 食欲の秋。 毎年恒例の栗🌰仕事の季節がやって参りました。 ぱんびーのの庭にも栗の木がありまして、 今週が収穫のピークになっております。...

店長
2024年10月10日読了時間: 2分


今週のスケジュール
こんばんは! 先週末、お盆を過ぎておりましたが 帰省した娘夫婦の車に乗せて貰い、お墓参りに行ってきました。 今週からはもう二学期に入ったところでしょうか。 雨降りの日も有り、幾分秋めいて参りました。 とはいえ、残暑の日もまだ続くと思われますので、...

店長
2024年8月22日読了時間: 1分


パン呑みのススメ・ワイン🍷&ビア🍺ガーデン
こんにちは! いやー、夏真っ盛りで暑い日が続いていますが 今日は少し荒れ模様で、風が強く雨降りで 少し小休止といったところでしょうか水曜日の朝です💦 さて、短い北海道の夏を楽しむべく どこかでワイン🍷&ビア🍺ガーデンを開催しようと...

店長
2024年7月24日読了時間: 2分


今週のスケジュールと発送予定
こんにちは。 このところ、ひんやりとする日が続いています。 リラ冷えともいわれますが、何かと体調を崩しやすい時期でもあります 皆さまもどうぞくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいね。 さて、これから初夏に向かい ぱんびーのカフェでも夏向けのドリンク類をお出ししていきますよ(...

店長
2024年5月30日読了時間: 2分


今週のスケジュール
こんばんはー。 暖かくなったか…と思いきや 桜の季節の寒さがやって来ていてここ数日 肌寒い日が続いておりました。 どうやら 明日は少し暖かさが戻って来そう? そんな木曜日の夜です。 店長は週明けからカフェスペースの模様替えを 行っておりまして...

店長
2024年5月9日読了時間: 2分


4月になりました🌸今週のスケジュール
こんにちは。 4月に入り、ぱんびーのの敷地内には ほぼ雪が無くなりました! 春です~🌸 LINE のお友達も募集中です✨ 一番下の画像→QRコードから登録してくださいね! ポイント溜まるよ~~~ さて4月のスケジュールと今週の予定です。 --------...

店長
2024年4月11日読了時間: 2分


今週のスケジュールとお知らせ
こんにちは! 暖かな日差しが降り注ぐカフェのテーブル席にて 事務仕事をしております店長です。 例年、豪雪地帯で知られている岩見沢市ですが、 例年よりも降雪量が少なかったのです。 まぁ、その影響もあるのでしょう、アスファルトは乾燥路面も出ております。...

店長
2024年3月26日読了時間: 2分
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