きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ？」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ（妄想）から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味？
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン＋ワイン＝ＰＡＮ＋ＶＩＮＯ
はい、それで【ＰＡＮ ＶＩＮＯ ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
こんにちは。
すっかり秋らしくなってきたここ数日。
最近は週休二日、の、店長です。
先々週から調子に乗ってウォーキングに精を出しすぎ、
先週火曜日から腰痛が復活してしまい、
今週はおとなしめ…のスタートです。
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さて、先週からぼちぼちスタートしておりますが
火曜日ランチ🍽
明日のメニューは、
・ほっとナポリタン＋ポテトサラダ
・全粒粉入りベーグルの勝手にサンドイッチ
デザートは、
最近じわじわと人気な、カスタードプリン。
焼菓子は、
豆腐を使った、菜種油のブラウニーと、
ビスコッティ―
他に、
NYチーズケーキと、
ダンディーショコラ、です。
ランチについては、
お席の都合上、できるだけ事前にご予約をお願いします。
※お天気が良ければテラス席もご利用できます。
詳しくはお電話にてお問い合わせください。
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