きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ？」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ（妄想）から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味？
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン＋ワイン＝ＰＡＮ＋ＶＩＮＯ
はい、それで【ＰＡＮ ＶＩＮＯ ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
こんにちは。
開業して5年目も半分過ぎたぱんびーのですが、
オープン当初から、「ホームページは無いのですか？」
というお問合せをいただいておりました。
昨年春から手掛けてはいたのですが、
なかなか捗らずにおりました💦
4月からのリニューアルにあたり、
何とか完成を試みておりますが、まだまだです💦
きちんと完成させてからでないと皆様を混乱させてしまう、
という懸念も残しつつ、
できていない部分はちまちまと、作り上げていこうかなと思います。
パンの種類もどしどし紹介するつもりですので、お待ちくださいねー。
あちこち不備もあろうかと思いますが、
そこは、ながーい目で、
ひろーい心で見守っていただきたいと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。
特に焼き菓子など、
メニューには載せましたが、店頭にそろっていないものも多々あります。
順次補充してまいりますので、どうぞお楽しみに。
新しく取り入れた、ロンネフェルト紅茶のページも作ります、
こちらもお楽しみに。