きっかけは…
「お店をやるなら資金を出してあげるよ？」
という、定年退職を迎えた相方から思いがけない提案から。
構想一年、2015年10月10日、無謀にも開店に踏み切ったのでした。
開業にあたり、たくさんの方々に助言や情報をいただきました。
また、自宅をリフォームしてお店にする際には【株式会社すけみつ】さまのご協力を頂きました。私の拙いスケッチ（妄想）から、素敵なデザイン画を起こして下さり、また、次々と湧き出る無理難題なリクエストにも挫けず、立派なベーカリーカフェを完成させて下さいました、本当に感謝・感謝です。
⇒Webサイトに、ぱんびーのの施工例が載っています、ご覧下さい
【ぱんびーの】とはどういう意味？
店名を決めるにあたりあれこれ考えましたが、どれもピンと来ない。
そこでふっと思いついた、コンセプトの【ワインが飲めるパン屋】
パン＋ワイン＝ＰＡＮ＋ＶＩＮＯ
はい、それで【ＰＡＮ ＶＩＮＯ ぱんびーの】誕生です。
※あくまでも、ワインの飲めるベーカリーカフェ、ですので、
ワイン単体での販売はしておりません、ご了承ください。
〒069-0361
岩見沢市上幌向北1条6丁目770-40
こんにちは。
秋晴れの気持ちよい月曜日。
もはや11月に入ってしまいました～💦
さて、11～1月までの営業スケジュールと、
ぱんびーの通信NO.41をアップロードいたしました。
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１．まずは営業スケジュールから。
年内営業は、12/26（日）まで
開けて2022年の営業は、1/7（金）からとなります。
今年は少しお正月休みが多い感じですね。
⇒こちらからご覧いただけます
２．ぱんびーの通信NO.41
⇒こちらからＤＬできます
３．いよいよ受付開始、2021年のシュトーレン
なお、この他に、いつもとは別バージョンで 栗渋皮煮入りシュトーレンもご用意する予定です、お楽しみに～(≧▽≦)